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Published on fevereiro 23rd, 2016 | by Radio Sol

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Saiba como a cachaça passou a ser chamada de pinga e água-ardente no Brasil

Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo.

Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse.

Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.

O que fazer agora?

A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do  feitor.

No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.

Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.

Resultado: o ‘azedo’ do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam  constantemente.

Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome ‘PINGA’.

Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de ‘ÁGUA-ARDENTE’

Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar.

E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.

(História contada no Museu do Homem do Nordeste).


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    ivanfalagrossoivanfalagrosso desde Rio Doce escrito em 2 de março de 2017 em 21:47:
    Eu sempre escuto a Rádio Sol. Um grande abraço a todos que compõe essa Equipe.
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    josejose desde spsp escrito em 26 de fevereiro de 2017 em 21:40:
    sem áudio na web?
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    DoreggaeDoreggae desde Gravatá-PE escrito em 16 de fevereiro de 2017 em 16:20:
    sempre na escuta da sol pela net, valeuu colaboradores da SOL FM so muisca boaaaa direto de gravata PE
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    Carlos ValençaCarlos Valença desde Rio Doce escrito em 1 de outubro de 2016 em 10:52:
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    Bom dia irmão Clovis parabéns pelo programa. convido vc e nosso irmãos para hone na FEAL na Rua Rosa de Oliveira, 400 4ª etapa proximo a cidade alta, uma noite musical com nosso irmão Junior da Paz, do centro Espirita Andre Luiz,. abraço a todos
    KARLA REISKARLA REIS desde karlare@bol.com.br escrito em 6 de setembro de 2016 em 16:03:
    Quero pedir a musica,,A noite inteira c/brunno carvalho,,Mandar p/igor Maciel.obrigada
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